“la terra ci parla, ci chiede e ci racconta,
basta saperla ascoltare“
La cantina Pian dell’Orino sorge nell’omonima località del comune di Montalcino, accanto alla tenuta il Greppo della famiglia Biondi Santi. La proprietà ha una superficie complessiva di 6 ettari, coltivati da Jan con grande competenza, attenzione ad ogni dettaglio e nel rispetto della biodinamica. Le loro viti non hanno mai conosciuto erbicidi né pesticidi o fertilizzanti chimici; il loro sistema immunitario viene rinforzato da speciali tisane e con preparati biodinamici. L’approccio agronomico persegue la massima qualità e il lavoro in cantina si svolge in maniera naturale e non invasiva, valorizzando il lavoro svolto in vigna.
I vini di Pian dell’Orino rappresentano alte e vertiginose espressioni di Montalcino: dal rosso intenso e succoso al Brunello di grande profondità, dal carattere classico e austero, fruttato ed espressivo. Si tratta di vini di grande complessità ed eleganza, prodotti con tanta saggezza seguendo metodi tradizionali e genuini: frutto di vigneti curati in ogni dettaglio.
“la nostra bibbia è la nostra esperienza, il vino si fa a questo modo”
